Логин: Пароль: Регистрация |

  1. Аҡбуҙат/Айһылыу Йәғәфәрова

    image
    Аҡбуҙат/Айһылыу Йәғәфәрова
  2. Алтын алма

    image
    Алтын алма
  3. Тиҫкәре Ҡәләм/Рәдиф ТИМЕРШИН

    image
    Тиҫкәре Ҡәләм/Рәдиф ТИМЕРШИН
  4. ЙОМРОҠАЙ/Фәрзәнә АҠБУЛАТОВА

    image
    ЙОМРОҠАЙ/Фәрзәнә АҠБУЛАТОВА
  5. Золотое яблоко

    image
    Золотое яблоко
  6. ҺЫУҺАР

    image
    ҺЫУҺАР
Ҡымыҙ / Мәрйәм БУРАҠАЕВА

Ҡымыҙ / Мәрйәм БУРАҠАЕВА  

04.09.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
Алыҫтан килгән ҡунаҡты һыуһын менән ҡаршылайбыҙ....
Ҡатыҡ/Нияз Сәлимов

Ҡатыҡ/Нияз Сәлимов  

04.09.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
Өләсәйем, һөт ойотоп, Әҙерләй гелән ҡатыҡ....
BAURSAK – biscuits

BAURSAK – biscuits  

04.09.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
Into a saucepan with warm water put milk, melted mutton fat, eggs, yeast, salt, sugar and sifted flour....
TUKMAS with beef – home-made noodle soup

TUKMAS with beef – home-made noodle soup  

04.09.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
Boil pieces of beef flesh very gently....
KOROT – dry katyk balls

KOROT – dry katyk balls  

04.09.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
Make katyk from skimmed milk kept for about a week....
Тәмле бәлеш

Тәмле бәлеш  

28.10.13 | Раздел: Тәмлекәс / Шиғырҙар
...
BISHBARMAK – a meat-course

BISHBARMAK – a meat-course  

04.09.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
Take a breast of horse-flesh, beef or mutton, cut it into pieces and boil....
KAZY – home-made horse-flesh sausage

KAZY – home-made horse-flesh sausage  

04.09.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
Cut horse-flesh and fat into pieces about 10-12 cm wide....
Ҡыш бабай

Ҡыш бабай  

23.12.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
...
KATYK – sour milk

KATYK – sour milk  

04.09.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
Boil milk, pour it into an enamel or wooden bowl, cool the milk to 20–30o. Add sour cream, stirring well. Cover the bowl with its lid and set it in a warm place. Wrap the bowl in a towel....
Ат

Ат  

23.12.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
...
Сәғәт

Сәғәт  

23.12.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
...
Шәмдәр

Шәмдәр  

23.12.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
...
Шыршыҡай

Шыршыҡай  

23.12.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
...
SUGULDERLE KATYK – katyk with red beets

SUGULDERLE KATYK – katyk with red beets  

04.09.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
Boil red beets in their jackets, peel them and cut into small dice (нарезать в форме кубиков)....
Тубырсыҡ

Тубырсыҡ  

23.12.13 | Раздел: Рубрикалар / Тәмлекәс
...